Gotuj z klasą - Etap Wojewódzki
(27.03.2023)  

W piątek 24 marca 2023 r. uczniowie klas gastronomicznych z całego regionu wzięli udział w finale konkursu "Gotuj z Klasą" w Janowie. Uczniowie mieli za zadanie przygotować zupę i główne danie mięsne w oparciu o produkty lokalne. Naszą szkołę reprezentowały uczennice Julia Życzkowska i Małgorzata Wysocka z klasy 3PT (Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych). Pod okiem Karola Okrasy, znanego szefa kuchni Restauracji Plater z Warszawy, przygotowały Zupę Wigierską - wywar rybny z makaronem z mąki gryczanej i zaparzanym surowym pstrągiem oraz danie główne - Kaczka na pszenicy z serem z Wiżajn, na sosie z czerwonej porzeczki, z kapustą z rokitnikiem. 

Konkurs z roku na rok, jak przyznali organizatorzy, cieszy się co raz większym zainteresowaniem a poziom wykonania dań i zaangażowania wzrasta. Potrawy oceniali: wicemarszałek województwa podlaskiego Sebastian Łukaszewicz, radna wojewódzka i dyrektor Oddziału Terenowego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Jadwiga Zabielska, dyrektor zespołu szkół Sylwia Sadłowska i jej zastępczyni Joanna Struczewska. Galeria zdjęć z tego wydarzenia poniżej. 

Paweł Siedlecki