Technik żywienia i usług gastronomicznych to atrakcyjny i przyszłościowy zawód na dynamicznie rozwijającym się rynku pracy. Wraz z rosnącą liczbą restauracji, kawiarni, barów i lokali szybkiej obsługi, zapotrzebowanie na wykwalifikowanych specjalistów w tej branży stale wzrasta. Klienci coraz częściej odwiedzają punkty gastronomiczne, zarówno na spotkania z przyjaciółmi, jak i spontanicznie, bez specjalnej okazji, co czyni ten zawód niezwykle perspektywicznym.
Uczniowie na tym kierunku uczą się urządzać zakłady gastronomiczne, układać diety, przygotowywać potrawy zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, estetycznie je podawać oraz profesjonalnie obsługiwać konsumentów. Zdobywają także umiejętności prowadzenia własnej działalności gospodarczej, tworzenia biznesplanów i aktywnego działania na rynku. Absolwent jest przygotowany do sporządzania potraw i napojów, planowania jadłospisów, obliczania wartości odżywczej posiłków oraz aranżacji stołów i sal konsumpcyjnych. Korzysta z nowoczesnych technologii i urządzeń, jest kreatywny i otwarty na nowości, oferując m.in. usługi cateringowe.
